Elhatároztam ma sztrapacska lesz méghozzá juhtúrós!!!
Isten legyen velem, nekem ez kihívás, mert olyan kis nokedliket nem tudom, hogy fogok csinálni, van nokedli szaggatóm, de csak dísznek:-),még nem használtam. Nem tudom hogy olyan reszelő mozdulatokkal kell a kis lyukakon végig húzni, és azok a másik felén kipotyognak? Ajjaj, de bénán hangzik ez a kérdés...
Csak lesz valahogy, más nem egészben esszük meg a tésztát!



6 megjegyzés:
A lányege az, hogy a tészta milyen állagú.
Ha folyékonyabb, akkor hosszúkás galuskák lesznek.
Ha nem annyira, akkor kis gömbölyűbbek.
Én úgy szoktam csinálni, hogy kicsit sűrűbbre hagyom és inkább teszek még hozzá vizet.
Ha folyékonyabbra csinálod , akkor gyors mozdulatokkal kell szaggatni, ellenkező esetben adja magát.
Ha valami nem okés kérdezz.
Igaz nem csinálok minden nap, de azért bizti tudok segíteni.
Msn-en (Beke Hajnalka (hajnoca79)- Dunakeszi) vagy Skype-on (Hajnoca - Dunakeszi)is elérsz.
Nos csütörtöki ebéd már nem lesz belőle, mert el csesztem kicsit az időt,de holnap tuti neki állok, péntek úgyis tészta nap!:-)
Hajnoca nagyon köszi a tanácsokat, ha elakadok kereslek!:-)
Mi az a sztrapacska????
Nokedli féleség, csak a tésztájába krumpli kell.
Egyébként megcsináltam, háááát, holnap beszámolok!:-)
Én is kíváncsi vagyok! :)
Én csak sima nokedlit szoktam szaggatni, ha a fiúk azt kérnek a pörkölt mellé, de az megy, mint a karikacsapás.
Sztrapacskával még nem próbálkoztam...
Imádom a sztrapacskát... na csinálni nem annyira, mert krumplit reszelni macerás, de isteni kaja :)
Megjegyzés küldése